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竹笋是发物吗哪些人不能吃高明瀚

高明瀚
2022年06月28日

竹笋是发物吗哪些人不能吃

访客

综艺节目

2020-06-22 17:42:40

说到竹笋一定会有不少吃货朋友们的肚子里开始咕咕作响了吧，是不是肚子里的小馋虫也开始按捺不住了呢？竹笋是我们日常生活中十分常见的一种食物，它的口感清嫩爽口，对我们的身体健康也十分有帮助，那么，竹笋是发物吗？哪些人不能吃？

一、竹笋是发物吗哪些人不能吃

竹笋是发物，皮肤病人不适合吃。吃得不合适是导致皮肤病的重要原因之一，如痤疮、湿疹、荨麻疹、银屑病、白癜风等，均与饮食密切相关。同理，适宜的饮食调理能够促进疾病的康复，所谓“药食同源”。

中医认为，皮肤病多因外感六淫邪气、虫邪、疫疠，而发病于肌肤腠理，其病因与体内阴阳气血的偏盛和偏衰相关。食物药物均有四性五味及其偏性，进入人体后必然会引起人的阴阳气血之变化，从而诱发皮肤疾病。发物类属于通常饮食禁忌的六大类之一。

二、竹笋的功效作用是什么

1、开胃健脾

竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症;

2、宽胸利膈、通肠排便

竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌;此外，它的高含量纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，减少与高血脂有关疾病的发病率;

3、开膈消痰

竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞竹笋是发物吗，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用;

4、增强机体免疫力

竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。身体免疫力差的朋友可以多吃哦;

用竹笋、竹笋干制作出来的菜肴风味独特，烟笋烧肉、烟笋烧鸭、油焖烟笋、烟笋火锅、泡椒酸笋的营养风味都不错，深受广大食客朋友的喜爱。现代营养学研究表明，竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的18种氨基酸。竹笋还含有多种可以防癌的多糖物质，是一种理想的养生保健品;

5、保健功效

吃竹笋还可以开胃健脾，通肠排便，化痰止咳，增强免疫力。

竹笋是发物吗哪些人不能吃？竹笋的功效作用是什么？对于不知道竹笋是否是发物，或者不知道竹笋功效作用是什么的朋友们来说竹笋是发物吗，只要认真看完以上详细介绍，就一定不难从中找出答案，竹笋虽好吃，但是是发物，建议患有皮肤病的朋友们最好别吃。